par JoP | Oct 15, 2021 | Livres
Sentir et savoirUne nouvelle théorie de la conscienceAntonio Damasio Livre complexe, mais sujet passionnant. Il y a trois critiques sur babelio : une qui dit son exaspération et deux qui crient au génie. Damasio est un grand neuroscientifique, qui a travaillé pour...
par JoP | Avr 29, 2021 | Livres, Neurosciences
Hier à Top Chef, un jeune chef a réalisé une tartelette avec les 4 saveurs de base : salé, sucré, gras, amer. Son idée était de pousser ces saveurs à l’extrême pour souligner le déséquilibre, et ensuite dans une tartelette équilibrer ces saveurs pour montrer...
par JoP | Nov 8, 2020 | Confinement
Voilà c’est reparti ! Confinés pour un mois jusqu’au 1er décembre. Drôle de confinement où il y a plus de gens dehors que d’habitude ! Après avoir nié l’évidence, alors que si on suivait les données, nous pouvions voir depuis juillet la...
par JoP | Sep 5, 2020 | Vacances
Drôles de vacances ! Partir ? Pas partir ? Je vais préparer les masques, le gel hydroalcoolique, éviter les plages, et donc aller en Montagne, le grand air, j’y serai tranquille et en sécurité, c’est calme la montagne l’été ! Sauf que cette année, c’est l’affluence...
